Trong thời gian qua, Ủy ban nhân dân thị trấn Vĩnh Lộc đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời đề nghị ký cam kết  đối với các hộ kinh doanh, buôn bán hàng hóa, thực phẩm, nhất là các cơ sở giết mổ thịt gia súc, gia cầm và các hộ sản xuất, chế biến thực phẩm như: Rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, bánh Trung thu  nhằm đảm bảo thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để tiếp tục thực hiện tốt các quy định về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt chuẩn bị bước vào dịp Trung thu năm 2024. Thực hiện Kế hoạch số 83 ngày 20/8/2024 của UBND thị trấn Vĩnh Lộc về việc kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu năm 2024,  kể từ ngày 26/8 /2024 đến hết ngày 16/9/2024, Ủy ban nhân thị trấn sẽ tăng cường  công tác kiểm tra, kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của thị trấn; Tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được người dân sử dụng nhiều như: Rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, bánh Trung thu, hàng ăn bán vỉa hè  và các sản phẩm thực phẩm khác. Nội dung kiểm tra cụ thể như sau:

    * Đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kiểm tra các nội dung  gồm:

    - Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP).

     - Giấy cam kết bảo đảm ATTP (đối với cơ sở thuộc diện phải ký cam kết). - Giấy xác nhận kiến thức về ATTP đối với chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. - Nhãn sản phẩm thực phẩm.

    - Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

     - Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

    - Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

    - Công tác đảm bảo vệ sinh môi trường khu vực sản xuất, kinh doanh.

     - Các nội dung khác có liên quan.

    * Hình thức kiểm tra:

    - Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm thị trấn phối hợp với Trưởng khu phố tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm trên địa  bàn thị trấn Vĩnh Lộc.

    - Xử phạt vi phạm hành chính theo quy định.

    - Tổng hợp báo cáo Chủ tịch UBND thị trấn, Ban chỉ đạo về vệ sinh an toàn thực phẩm thị trấn kết quả kiểm tra về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định.

    Vậy UBND thị trấn Vĩnh Lộc thông báo để các hộ kinh doanh, sản xuất, chế biến thực phẩm được biết và phối hợp thực hiện theo yêu cầu, góp phần thực hiện  đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Trung Thu năm 2024.